รายละเอียด

ในช่วงปลายปี มีเทศกาลหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับนักชิมในประเทศไทย คือ “เทศกาลปลาทู” ครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดชายทะเลที่อยู่ใกล้กรุงเทพ เช่น สมุทรสาคร และสมุทรสงคราม เพื่อส่งเสริมการค้าขาย “ปลาทู” ของจังหวัด โดยที่สมุทรสาคร เรียกว่า “เทศกาลปลาทูอร่อยที่ท่าฉลอม” จัดขึ้นในเดือนพฤศจิกายนของทุกปี (ปีนี้ จัดขึ้นเป็นปีที่ 13) โดยกลุ่ม “พลังสตรีท่าฉลอม” ส่วนที่สมุทรสงคราม เรียกว่า “เทศกาลกินปลาทูแม่กลอง” จัดขึ้นในเดือนธันวาคมของทุกปี (ปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 23) โดย “หอการค้าสมุทรสงคราม” ซึ่งทั้งสองงาน มีการชู “ปลาทู” ให้เป็นพระเอกของงานเพื่อเชิญชวนแขกต่างเมืองมาเที่ยวชมและเที่ยวชิม “ปลาทู” เหมือนกัน และแน่นอนครับ ต่างก็อ้างถึงความ “อร่อย” ของ “ปลาทู” ที่จังหวัดของตน ให้คนต่างถิ่นมาลิ้มลอง

โดย

วิชาญ ศิริชัยเอกวัฒน์