ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิมลพรรณ แก้วประจุ
ผู้ปฏิบัติการแทนคณบดีด้านงานวิจัยและบริการวิชาการ
EDUCATION
● Ph.D. (Food Technology), Mae Fah Luang University, Thailand
● B.Sc. (Food Technology), Mae Fah Luang University, Thailand
RESEARCH INTERESTS
● Active and intelligent packaging
● Agricultural by-product utilization
● Application of protein films on food products
● Bioactive compounds
● Biopolymer films
● Meat and fishery products science and technology
● Protein based films